:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/program/1/Au/aN/1AuaNbpr8X2w-default.jpg)
สัปดาห์นี้พามาเยือนเมืองท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพ จ.ชลบุรี พื้นที่อีกฟากฝั่ง มีอาณาเขตติดภูเขา วิถีชีวิตที่แตกต่างจากที่เคยเห็น ซึ่งไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก ที่ตำบลเขาไม้แก้ว มาดูอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ให้คนในชุมชน คือ การนำส่วนของมะพร้าวที่ถูกคัดทิ้ง หรือส่วนที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ มาดัดแปรงสร้างเป็นมูลค่า และนำพาความสุขมาสู่ชุมชน
จากนั้นพาชิมฝีมือแม่ครัวรุ่นใหญ่ที่ยืนยันว่านี่สิคือของจริง ลงมือสอนเองกับเมนูดั้งเดิมหาทานยาก "กะปิคั่ว" กลิ่นหอม รสกลมกล่อม มาพร้อม "แกงส้มผักหนามใส่ระกำ" เปรี้ยวรสละมุน สอนวิธีทำอย่างละเอียด แถมอีกอย่าง "แกงไก่ใส่กะลามะพร้าว" กว่าจะได้มา 1 ถ้วยต้องตัด 1 ต้น เลยหายาก แต่ถ้าได้ลองชิมสักครั้งจะติดใจ
ถ้าอยากรู้ว่าไปหาได้ที่ไหน ติดตามกันได้ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
-:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode/1/Bl/0e/1Bl0estHRrPr-default.jpg)
สัปดาห์นี้พามาเยือนเมืองท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพ จ.ชลบุรี พื้นที่อีกฟากฝั่ง มีอาณาเขตติดภูเขา วิถีชีวิตที่แตกต่างจากที่เคยเห็น ซึ่งไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก ที่ตำบลเขาไม้แก้ว มาดูอีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ให้คนในชุมชน คือ การนำส่วนของมะพร้าวที่ถูกคัดทิ้ง หรือส่วนที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ มาดัดแปรงสร้างเป็นมูลค่า และนำพาความสุขมาสู่ชุมชน
จากนั้นพาชิมฝีมือแม่ครัวรุ่นใหญ่ที่ยืนยันว่านี่สิคือของจริง ลงมือสอนเองกับเมนูดั้งเดิมหาทานยาก "กะปิคั่ว" กลิ่นหอม รสกลมกล่อม มาพร้อม "แกงส้มผักหนามใส่ระกำ" เปรี้ยวรสละมุน สอนวิธีทำอย่างละเอียด แถมอีกอย่าง "แกงไก่ใส่กะลามะพร้าว" กว่าจะได้มา 1 ถ้วยต้องตัด 1 ต้น เลยหายาก แต่ถ้าได้ลองชิมสักครั้งจะติดใจ
ถ้าอยากรู้ว่าไปหาได้ที่ไหน ติดตามกันได้ในรายการบรรเลงครัวทั่วไทย วันเสาร์ที่ 9 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
-
