พ.ร.บ.ฉบับใหม่แก้ปัญหา “คุณแม่วัยใส”, ซูชิน้ำพริกปลาทู เมนูฟิวชั่นทำไม่ยาก, ปั้นงานเป็นเงินด้วยเซรามิกสุดอาร์ต

ออกอากาศ1 ส.ค. 59

ภัยรอบตัว : ทางเปลี่ยวเสี่ยงวิ่งราว

แม้ว่าประเทศไทยจะมีกล้อง CCTV ติดตั้งตามจุดต่างๆ ทั่วประเทศ แต่คดีเรื่องของการวิ่งราวก็ยังมีให้เห็นอยู่เรื่อยๆ ซึ่งวันนี้ก็มีอีกคดีวิ่งราวมาเป็นอุทาหรณ์กัน เพื่อเตือนใจสำหรับคนที่ใช้ทางเปลี่ยว

สุดยอดแม่บ้าน : ขจัดคราบรอยไหม้ที่กระทะเหล็กด้วยน้ำส้มสายชูกับเบกกิงโซดา

เมื่อพูดถึงอาหาร แน่นอนว่าก็ต้องมีเรื่องการใช้กระทะ ที่เมื่อใช้กระทะไปนานๆ ก็มักจะเกิดคราบรอยไหม้ที่ล้างไม่ออก วันนี้มีวิธีง่ายๆ ในการขจัดคราบเหล่านี้มาฝากกัน โดยใช้น้ำส้มสายชูกับเบกกิงโซดา จะมีวิธีอย่างไรไป ติดตามในสุดยอดแม่บ้าน

สาธิตอาชีพ : ปั้นงานให้เป็นเงินด้วยเซรามิกสุดอาร์ต

ใครที่อยากมีวิชาชีพติดตัวไว้ต้องไม่พลาด เพราะวันนี้มีงานฝีมือปั้นเซรามิกของกลุ่มคนรุ่นใหม่ ที่มารวมตัวกันเปิดเป็นสตูดิโอสอนงานศิลปะที่มีชื่อว่า ชามเริญ มาแนะนำกัน พบกับคุณธนิตา โยธาวงษ์ เจ้าของ "ชามเริญเซรามิก" ที่จะมาให้ความรู้และเทคนิคการปั้นดินเซรามิกให้ออกมาเป็นจานชามสวยงาม

กระจ่างจิต : หลีกเลี่ยงตั้งรหัสเอทีเอ็มแบบนี้

เพราะกลัวลืม มักเป็นสาเหตุให้ชะล่าใจตั้งรหัสเอทีเอ็มแบบจำง่ายๆ หารู้ไม่ว่านั่นทำให้เราตกเป็นเหยื่อของโจรที่หวังก่อโจกรรมได้ง่าย กระจ่างจิตวันนี้จึงมีข้อมูลรหัสเอทีเอ็มที่ควรหลีกเลี่ยง เพื่อให้ปลอดภัยจากโจรมาฝากกัน

Talk : พ.ร.บ.ฉบับใหม่ป้องกันปัญหา "คุณแม่วัยใส..ท้องในวัยเรียน"

จากข้อมูลของสำนักอนามัยการเจริญพันธุ์ กรมอนามัย ระบุว่า กลุ่มประชาคมอาเซียนทั้งหมด ประเทศไทยนั้นประสบปัญหาแม่วัยใสมาเป็น "อันดับ 2" รองจาก "ลาว" ซึ่งคุณแม่วัยใส หรือ คุณแม่วัยรุ่นที่ตั้งครรภ์ในวัยเรียนนั้น ถือว่าเป็นอุปสรรคต่อการศึกษามาก เนื่องจากสังคมอาจจะยังไม่ยอมรับ ทำให้พวกเขาขาดโอกาสที่จะพัฒนาตนเอง และกระทบต่อลูกในครรภ์อีกด้วย ดังนั้นเพื่อลดปัญหาไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการทำแท้ง โดนไล่ออกจากโรงเรียน หรือความอับอาย จึงทำให้เกิด "พ.ร.บ.ป้องกันและแก้ไขปัญหาการตั้งครรภ์ในวัยรุ่น" พ.ร.บ.ฉบับใหม่ล่าสุด ที่คลอดออกมาเพื่อคุ้มครองคุณแม่วัยใส แต่พ.ร.บ.ฉบับนี้จะมีความน่าสนใจอย่างไร ร่วมพูดคุยกับนายแพทย์สุขสันต์ กิตติศุภกร ผู้อำนวยการโรงพยาบาลตากสิน

สูงวัยไฮเทค : การเซฟรูปและการสร้างอัลบั้มรูป

ติดตามวิธีง่าย ๆ ที่จะมาสอนการเซฟรูป และสร้างอัลบั้มรูป ใน FACEBOOK ให้กับคุณผู้ชมที่เป็นคนสูงวัยได้ลองทำตามกันแบบไม่ยากเลย

อาหารเป็นยา : ไก่

ไขข้อข้องใจทำไมนักออกกำลังกายถึงนิยมบริโภคไก่ แล้วทำไมต้องเป็น อกไก่ หาคำตอบได้ในช่วงอาหารเป็นยา

Cooking กับเชฟ : ซูชิน้ำพริกปลาทู

จะเป็นอย่างไรเมื่อ เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ เอา "ปลาทู" ของดีแม่กลอง ของชาวสมุทรสงคราม ไปทำอาหารญี่ปุ่น ออกมาเป็นเมนูที่มีชื่อว่า "ซูชิน้ำพริกปลาทู"

ส่วนผสม

1. ปลาทูแม่กลองย่าง แกะเอาแต่เนื้อ 50 กรัม

2. พริกแดง 6 เม็ด

3. กระเทียมไทย 10 กลีบ

4. หอมแดง 2 หัว

5. น้ำปลา 1 ชต.

6. น้ำมะนาว 1 ชต.

7. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ชช.

8. ข้าวไรซ์เบอรี่หุงสุก 200 กรัม

9. ไข่ไก่ 2 ฟอง

10. แครอทต้มสุก หั่นตามยาว 2 ชิ้น (ขนาดกว้าง 1 ซม.)

11. แตงล้าน หั่นตามยาว 2 ชิ้น (ขนาดกว้าง 1 ซม.)

12. เสื่อม้วนซูชิ

13. น้ำมัน 1/2 ชต.

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันลงกระทะ ตีไข่ให้เข้ากัน นำลงทอดให้เป็นแผ่นบางๆ พอไข่สุกพักไว้

2. นำพริก กระเทียม หอมแดง คั่วในกระทะ พอส่งกลิ่นหอม นำมาโขลกกับเนื้อปลาทู พอเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ และพักไว้ก่อน

3. วางไข่ลงบนเสื่อซูชิ ตามด้วยข้าว แครอท แตงล้าน และน้ำพริกปลาทูที่โขลกไว้แล้ว ม้วนให้แน่น ตัดด้วยมีดเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จ

หุ่นสวยด้วยงานบ้าน : เก็บโต๊ะอาหาร

เรื่องงานบ้านงานครัว อาจเป็นสิ่งที่น่าเบื่อสำหรับใครหลายคน เมื่อต้องทำซ้ำๆ ทุกวัน ดังนั้นวันนี้เราก็เลยมีวิธีการที่จะลดความน่าเบื่อหน่ายงานบ้านให้คุณ ด้วยการเปลี่ยนเป็นท่าออกกำลังกาย ซึ่งวันนี้หุ่นสวยด้วยงานบ้าน มีวิธีออกกำลังกายพร้อมๆ กับการเก็บโต๊ะอาหารมาฝากกัน

โชว์ของ : บิวตี้เฮลท์ตี้

พบกับ พันจ่าอากาศเอกหญิงวราภรณ์ ธนะวิชัย เจ้าหน้าที่ต้อนรับบนอากาศยาน หรือที่สังคมนักวิ่งรู้จักกันดีในชื่อ จ่าบิว วันนี้จะมาแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับการออกกำลังกาย และแรงบันดาลใจที่เป็นจุดเริ่มต้นในการวิ่ง

ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 1 ส.ค.นี้ เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็กที่เกี่ยวข้อง: