:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/program/1/Kf/Vi/1KfViujjKc4k-default.jpg)
กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย แต่หากย้อนกลับไปเมื่อ 40 ปีที่แล้วกาแฟเป็นพืชต่างถิ่นที่ไม่มีใครรู้จัก ด้วยพระวิสัยทัศน์อันกว้างไกลของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงเล็งเห็นถึงความสำคัญของกาแฟ ทรงมีรับสั่งให้ทางโครงการหลวงนำต้นกาแฟมาวิจัยและพัฒนาให้ได้สายพันธุ์ที่ดีที่เหมาะสมกับสภาพอากาศและพื้นที่สูงของประเทศไทยจนได้ "กาแฟอราบิกา สายพันธุ์คาติมอร์" เป็นสายพันธุ์หลักที่ปลูกอย่างแพร่หลายและสร้างรายได้ให้เกษตรกรชาวไทยภูเขามาจนถึงทุกวันนี้
กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจากจังหวัดเชียงราย เล่าวิถีชีวิตผ่านกาแฟและสอนการทำกาแฟดริปแบบง่ายๆ พร้อมทั้งทำขนมหวานรสกาแฟอย่าง ทีรามิสุ และทำอาหารคาวอย่าง ซี่โครงหมูตุ๋นกาแฟ
ติดตามทุกเคล็ดลับการทำอาหารได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 22 มกราคม 2560 เวลา 16.00-16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
-:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode/1/Ct/iR/1CtiRK9DhOhT-default.jpg)
กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย แต่หากย้อนกลับไปเมื่อ 40 ปีที่แล้วกาแฟเป็นพืชต่างถิ่นที่ไม่มีใครรู้จัก ด้วยพระวิสัยทัศน์อันกว้างไกลของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงเล็งเห็นถึงความสำคัญของกาแฟ ทรงมีรับสั่งให้ทางโครงการหลวงนำต้นกาแฟมาวิจัยและพัฒนาให้ได้สายพันธุ์ที่ดีที่เหมาะสมกับสภาพอากาศและพื้นที่สูงของประเทศไทยจนได้ "กาแฟอราบิกา สายพันธุ์คาติมอร์" เป็นสายพันธุ์หลักที่ปลูกอย่างแพร่หลายและสร้างรายได้ให้เกษตรกรชาวไทยภูเขามาจนถึงทุกวันนี้
กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจากจังหวัดเชียงราย เล่าวิถีชีวิตผ่านกาแฟและสอนการทำกาแฟดริปแบบง่ายๆ พร้อมทั้งทำขนมหวานรสกาแฟอย่าง ทีรามิสุ และทำอาหารคาวอย่าง ซี่โครงหมูตุ๋นกาแฟ
ติดตามทุกเคล็ดลับการทำอาหารได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 22 มกราคม 2560 เวลา 16.00-16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
-
