:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/program/1/Iv/bB/1IvbBvvw3TJN-default.jpg)
หนึ่งในเนื้อวัวที่ดีที่สุดในคันไซ...เนื้อโอมิ
ที่คันไซนอกจากเนื้อชั้นเลิศอย่างเนื้อโกเบแล้ว เนื้อโอมิ ก็ติด 1 ใน 3 ด้วย เนื้อโอมิมีประวัติศาสตร์ยาวนานเริ่มเป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยเอโดะ เป็นหลายร้อยปีมาแล้ว สำหรับการเลี้ยงวัวโอมิ เป็นศิลปะอย่างหนึ่งจริง ๆ การให้อาหารมากไปน้อยไป อาหารชนิดไหนดี ชนิดไหนเพิ่มไขมันเพิ่มวิตามิน นอกจากนี้ก็ต้องเลี้ยงไปตามวัตถุประสงค์ที่อยากได้ คือถ้าอยากเลี้ยงให้เป็นวัวเพื่อขายเนื้อก็ต้องมีหุ่นแบบนึง แต่ถ้าอยากให้เป็นแม่วัวพันธุ์ดี ก็ต้องมีหุ่นอีกแบบ และเนื้อโอมิก็ละลายในปากไม่แพ้เนื้อใดในญี่ปุ่น
ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน หนึ่งในเนื้อวัวที่ดีที่สุดในคันไซ...เนื้อโอมิ วันอาทิตย์ที่ 16 กรกฎาคม 2560 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode/1/Dv/RU/1DvRUHnC3Han-default.jpg)
ที่คันไซนอกจากเนื้อชั้นเลิศอย่างเนื้อโกเบแล้ว เนื้อโอมิ ก็ติด 1 ใน 3 ด้วย เนื้อโอมิมีประวัติศาสตร์ยาวนานเริ่มเป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยเอโดะ เป็นหลายร้อยปีมาแล้ว สำหรับการเลี้ยงวัวโอมิ เป็นศิลปะอย่างหนึ่งจริง ๆ การให้อาหารมากไปน้อยไป อาหารชนิดไหนดี ชนิดไหนเพิ่มไขมันเพิ่มวิตามิน นอกจากนี้ก็ต้องเลี้ยงไปตามวัตถุประสงค์ที่อยากได้ คือถ้าอยากเลี้ยงให้เป็นวัวเพื่อขายเนื้อก็ต้องมีหุ่นแบบนึง แต่ถ้าอยากให้เป็นแม่วัวพันธุ์ดี ก็ต้องมีหุ่นอีกแบบ และเนื้อโอมิก็ละลายในปากไม่แพ้เนื้อใดในญี่ปุ่น
ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน หนึ่งในเนื้อวัวที่ดีที่สุดในคันไซ...เนื้อโอมิ วันอาทิตย์ที่ 16 กรกฎาคม 2560 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
