"เชอรี่ เข็มอัปสร" กับบทบาทนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

ออกอากาศ5 ต.ค. 60

นารีสนทนา : "เชอรี่ เข็มอัปสร" กับบทบาทนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

การเป็นดารา ก็เป็นคนของประชาชนอยู่แล้ว นี่ยังทำเพื่อประโยชน์สาธารณะอีก เอาเป็นว่าวันนี้ เรามารู้จักกับอีกบทบาทหนึ่งของเธอ ที่เป็น "แบบอย่างของทุกความดี" ให้มากขึ้น พบกับ คุณเชอรี่ เข็มอัปสร สิริสุขะ

นารีสนทนา : จริงหรือไม่? "สะเก็ดเงิน" รักษาไม่หาย

ภาคต่อเรื่องโรคสะเก็ดเงิน หรือโรคผิวหนังอักเสบเรื้อรัง ที่เมื่อเป็นแล้วจะมีอาการเป็น ๆ หาย ๆ หรือบางรายเป็นตลอดชีวิต ทำให้ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตได้ ซึ่งวันนี้เราจะมาพูดคุยถึงสาเหตุ และที่มาของโรคสะเก็ดเงิน พร้อมวิธีการดูแลและป้องกัน ไปพูดคุยกับนายแพทย์โกวิท คัมภีรภาพ หัวหน้ากลุ่มงานโรคติดเชื้อ สถาบันโรคผิวหนัง กรมการแพทย์

ครัวนารี : บัวลอยน้ำขิงสูตรต้านหวัด

วันนี้มีเมนู บัวลอยน้ำขิงสูตรต้านหวัด มาให้คุณผู้ชมได้นำไปทำกิน เพื่อดูแลสุขภาพ มาทำไปพร้อม ๆ กับเชฟเวฟ คูเป่ยจง

วัตถุดิบ

1. แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม

2. น้ำร้อน 100 กรัม

3. ขิงสด 300 กรัม

4. ฟักทอง 0.5 กก.

5. แคร์รอต 3 ลูก (200 กรัม)

6. มันม่วง 4 ลูก (200 กรัม)

7. น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม

วิธีทำ

1. นำฟักทอง และมันม่วง ไปนึ่งให้สุก พักไว้ก่อน

2. นำแคร์รอตไปปั่น แล้วนำมากรองแยกกากออก

3. นำฟักทองที่นึ่งสุกแล้ว นำมาบดให้ละเอียด นำมาผสมกับแป้งข้าวเหนียว เทน้ำร้อนลงไป ค่อย ๆ เททีละน้อย ใช้ตะเกียบคนให้แป้งกับน้ำเป็นเนื้อเดียวกัน นวดจนแป้งไม่ติดมือ แล้วปั้นแป้งให้เป็นเส้นยาว ๆ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเป็นลูกบัวลอย

4. นำมันม่วงที่นึ่งสุกแล้ว นำมาบดให้ละเอียด นำมาผสมกับแป้งข้าวเหนียว เทน้ำร้อนลงไป ค่อย ๆ เททีละน้อย ใช้ตะเกียบคนให้แป้งกับน้ำเป็นเนื้อเดียวกัน นวดจนแป้งไม่ติดมือ แล้วปั้นแป้งให้เป็นเส้นยาว ๆ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเป็นลูกบัวลอย

5 นำน้ำแคร์รอตที่ปั่นเสร็จแล้ว ไปอุ่นร้อน แล้วนำมาผสมกับแป้งข้าวเหนียว คนให้เข้ากัน แล้วนวดจนแป้งไม่ติดมือ นำมาปั้นเป็นเส้นยาว ๆ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเป็นลูกบัวลอย

6. นำลูกบัวลอย ที่ตัดเป็นชิ้นแล้ว ไปต้มให้สุก ตักใส่ถ้วย พักไว้ก่อน

7. นำขิงสดไปทุบให้พอแตก แล้วนำไปต้ม เคี่ยวให้น้ำขิงออกมา เติมน้ำตาล ลงไปต้มด้วยกัน

8. นำน้ำขิงที่ต้มเสร็จแล้วเทลงไปในถ้วยบัวลอย

9. พร้อมเสิร์ฟ

ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันพฤหัสบดีที่ 5 ตุลาคม 2560 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็กที่เกี่ยวข้อง: