ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ

ถ่านและเกลือ

ออกอากาศ4 ก.พ. 61

นอกจากวัตถุดิบแล้ว อาหารยังมีองค์ประกอบอื่นๆที่สำคัญ ในการช่วยชูรสชาติและกลิ่น ในครั้งนี้ เชฟเซฟและเชฟรบตัดสินใจออกเดินทางไปยังบ้านเขายี่สาร จ.สมุทรสงคราม เพื่อไปหยิบเอา "ถ่านไม้โกงกาง" จากแหล่งผลิต

ไปดูทั้งวิธีตัดไม้และวิธีเผาถ่าน เพื่อที่จะเอามาทำเมนู "เนื้อเสือร้องไห้รมควัน" พร้อมกับหยิบเอา "เกลือสมุทร" ซึ่งช้อนจากนาเกลือที่โรงเรียนทำนาเกลือมาเป็นส่วนประกอบของเมนูนี้ด้วย งานนี้นอกจากจะฉีดน้ำสับปะรดและน้ำเกลือเข้าไปในตัวเนื้อก่อนรมควันแล้วยัง ใช้กากกาแฟในการเพิ่มความหอมอีกด้วย เมนูนี้จะโดนใจคนชิมแค่ไหนมาติดตามกัน

ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

นอกจากวัตถุดิบแล้ว อาหารยังมีองค์ประกอบอื่นๆที่สำคัญ ในการช่วยชูรสชาติและกลิ่น ในครั้งนี้ เชฟเซฟและเชฟรบตัดสินใจออกเดินทางไปยังบ้านเขายี่สาร จ.สมุทรสงคราม เพื่อไปหยิบเอา "ถ่านไม้โกงกาง" จากแหล่งผลิต

ไปดูทั้งวิธีตัดไม้และวิธีเผาถ่าน เพื่อที่จะเอามาทำเมนู "เนื้อเสือร้องไห้รมควัน" พร้อมกับหยิบเอา "เกลือสมุทร" ซึ่งช้อนจากนาเกลือที่โรงเรียนทำนาเกลือมาเป็นส่วนประกอบของเมนูนี้ด้วย งานนี้นอกจากจะฉีดน้ำสับปะรดและน้ำเกลือเข้าไปในตัวเนื้อก่อนรมควันแล้วยัง ใช้กากกาแฟในการเพิ่มความหอมอีกด้วย เมนูนี้จะโดนใจคนชิมแค่ไหนมาติดตามกัน

ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย