ภัตตาคารบ้านทุ่ง
รายการที่มุ่งส่งเสริมความรู้ เคียงคู่กับความอร่อย บุกตะลุยค้นหาแหล่งที่มาของอาหารเลิศรสทุกทิศทั่วไทย แล้วไปเข้าครัวปรุงหลากหลายเมนูแบบฉบับพื้นบ้าน
"อุยกูร์" วัฒนธรรมที่ถูกกลืน ที่ให้ยืนใน “จีน” แทบจะไม่มี | Back To Basics | EP. 39
"อุยกูร์" มื่อชาติพันธุ์กลายเป็นประเด็นโลก" จากกลุ่มชนโบราณในเอเชียกลาง สู่กลุ่มชาติพันธุ์ที่เป็นศูนย์กลางของข้อถกเถียงระดับนานาชาติ ชาวอุยกูร์มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานและซับซ้อน ทั้งในด้านการเมือง วัฒนธรรม และศาสนา แต่ทำไมวันนี้อัตลักษณ์ของพวกเขาจึงกลายเป็นจุดเปราะบางในความสัมพันธ์ระหว่างจีนกับโลก เมื่อประวัติศาสตร์หมุนเปลี่ยน อัตลักษณ์ของพวกเขากลับกลายเป็นสนามประลองของอำนาจรัฐ พูดคุยกับ รศ.ดร. ศิริพร ดาบเพชร คณะสังคมศาสตร์ ภาควิชาประวัติศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว) เพื่อย้อนรอยประวัติศาสตร์อุยกูร์เพื่อเข้าใจรากเหง้าของความขัดแย้ง และมองไปข้างหน้าสู่ทางออกที่อาจเป็นไปได้