เชฟชนเชฟ สัปดาห์นี้ "อุ้ม ลักขณา วัธนวงส์ศิริ" นักแสดงสาวสวยสุดเซ็กซี่ พาทุกคนไปชิมอาหารเมนูพิเศษที่สร้างสรรค์โดยสามเชฟ ได้แก่ เชฟกิจตี้, เชฟจากัวร์ และเชฟปู โดยในสัปดาห์นี้ จะมีวัตถุดิบหลักอย่าง "เห็ดพื้นบ้าน 3 ชนิด" ได้แก่ เห็ดตับเต่า, เห็ดกระด้าง และเห็ดเผาะ ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติตามฤดูกาล โดยจะมีปริมาณมากหรือน้อยนั้น ขึ้นอยู่กับสิ่งแวดล้อมและความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่นั้นๆ
เห็ดเป็นแหล่งอาหารชั้นดี มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน นอกจากนั้น เห็ดยังเกี่ยวข้องกับการบำรุงสมอง มีวิตามินบี ไฟเบอร์ มีคุณสมบัติในการกำจัดอนุมูลอิสระต่างๆ ไปดูกันว่าอาหารที่ทั้งสามเชฟได้ทำนั้น จะน่ากินและพิเศษขนาดไหน
ติดตามชมรายการเชฟชนเชฟ วันพุธที่ 31 สิงหาคม 2559 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
เชฟชนเชฟ
ทุเรียน
เนื้อโคขุนโพนยางคำ
ปลาตาเดียว
ข้าวพื้นเมือง
น้ำผึ้งขม
ไก่ดำภูพาน
เห็ดพื้นบ้าน
บัวหลวง
หอยหมาก
พืชน้ำ
ปลาช่อน
ถั่วเหลือง
อาหารสำหรับเจ้าหน้าที่รักษาความสะอาดและสวนสาธารณะ
อาหารสำหรับเด็กประถม
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อาหารสำหรับเด็กที่มีภาวะอ้วน
อาหารมังสวิรัติ
อาหารสำหรับนักกีฬา
อาหารสำหรับพระสงฆ์
อาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์
อาหารสำหรับวัยทอง
อาหารสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน
อาหารสำหรับผู้เป็นโรคเกาต์
เชฟชนเชฟ
ทุเรียน
เนื้อโคขุนโพนยางคำ
ปลาตาเดียว
ข้าวพื้นเมือง
น้ำผึ้งขม
ไก่ดำภูพาน
เห็ดพื้นบ้าน
บัวหลวง
หอยหมาก
พืชน้ำ
ปลาช่อน
ถั่วเหลือง
อาหารสำหรับเจ้าหน้าที่รักษาความสะอาดและสวนสาธารณะ
อาหารสำหรับเด็กประถม
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อาหารสำหรับเด็กที่มีภาวะอ้วน
อาหารมังสวิรัติ
อาหารสำหรับนักกีฬา
อาหารสำหรับพระสงฆ์
อาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์
อาหารสำหรับวัยทอง
อาหารสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน
อาหารสำหรับผู้เป็นโรคเกาต์