นักล่าประวัติศาสตร์รุ่นเยาว์

ราดหน้าทงคัตสึผักโขม

Foodwork สัปดาห์นี้ "พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์" เเละ "น้องต้น-ธนษิต จตุรภุช" จะพาไปหาเเรงบันดาลใจดีๆ ในการทำอาหารกันที่จังหวัดสมุทรสาคร แวะไปล้วงสูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำ "หมี่กรอบ" แล้วพาไปทำความรู้จักกับ "ผักโขม" และนำมาทำเมนูฟิวชั่นสไตล์ Foodwork กันกับจานนี้ที่ชื่อว่า "ราดหน้าทงคัตสึผักโขม" ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 26 กรกฎาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปลานิลจิตรลดาและมะเดื่อฝรั่ง

Foodwork สัปดาห์นี้ "พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์" เเละ "น้องมุก-วรนิษฐ์ ถาวรวงศ์" จะพาไปกันที่จังหวัดนครนายก ไปดูวิธีการเลี้ยง "ปลานิลจิตรลดา" เเล้วไปทำความรู้จักกับ "มะเดื่อฝรั่ง" มาติดตามดูกันว่าเมนูฟิวชั่นในแบบ Foodwork ที่ชื่อเมนู "แกงมะเดื่อฝรั่งปลานิลทอด" และเมนู "ขนมไข่มะเดื่อ" จะน่ารับประทานมากน้อยแค่ไหน ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 19 กรกฎาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมนูจากกบ

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ เเละ "เจมส์ – กิจเกษม แมคแฟดเดน" จะพาไปรู้จักวัตถุดิบดีๆ ในการทำอาหาร ที่อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา เเละก็พาไปจับกบ กันที่ฟาร์ม "กบ" แล้วมาลงมือสร้างสรรเมนูสไตล์ Foodwork กับเมนู "กบผัดพริกเกลือ" เเละ "ขากบซอสเเดง" ฝีมือพี่บุ๊คจะมีรสชาติถูกใจน้องเจมส์ เเขกรับเชิญเเละชาวบ้านที่นี่หรือไม่ ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 12 กรกฎาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ฝรั่งกิมจู

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ พาสาวสวยเสียงดี "จิ้งหรีดขาว วงศ์เทวัญ" เเละน้องไข่ดาว ไปสวน "ฝรั่งกิมจู" แล้วเอามาทำอาหารฟิวชั่นสไตล์ Foodwork กับอาหารคาวอย่าง "ไก่กรอบซอสฝรั่ง" หรืออาหารหวานทำง่ายกับ "ปังปิ้งแยมฝรั่ง" จะน่ากินขนาดไหน ติดตามชมในรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 5 กรกฎาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปลากะพง

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค เเละ "หนึ่ง อภิวัฒน์ พงษ์วาท" จะพาผู้ชม ไปดูวิธีการเลี้ยง "ปลากะพง" และวิธีการปลูก "หน่อไม้ไผ่ทองสยาม" ริมเเม่น้ำบางปะกง อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 28 มิถุนายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมนูจากนมแพะและเนื้อแพะ

รายการ Foodwork สัปดาห์นี้ "พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์" และ "น้องเต้น-นรารักษ์ ใจบำรุง" จะออกไปหาเเรงบันดาลใจในการทำอาหารและวัตถุดิบดีๆ กันที่อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี เเละก็จะพาไปเที่ยวฟาร์มเเพะ และไม่พลาดที่จะฟิวชั่นสไตล์ Foodwork เป็นเมนู "ข้าวนมแพะบาร์บิคิวต้มยำ" ใครอยากรู้ว่าจานนี้มีไอเดียมาจากอาหารอะไร ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 2 สิงหาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

อาหารต้อนรับเทศกาลวันแม่

รายการ Foodwork ขอต้อนรับเทศกาลวันเเม่ที่กำลังจะมาถึง ด้วยการชวนน้องรโมนา เเละน้องเรณา มาทำอะไรพิเศษๆ เพื่อเซอร์ไพร์สคุณเเม่คนเก่ง "ฮันนี่ - ชลพรรษา นารูลา" โดยพี่บุ๊คอาสาเป็นพี่เลี้ยงสอนเด็กๆ ทำอาหารจานพิเศษให้คุณแม่ กับเมนู "Crazy Volcano เค้กภูเขาไฟ" เจอเมนูสุดพิเศษของลูกสาวตัวน้อยเเล้ว คุณเเม่คนเก่ง จะยิ้มเเก้มปริขนาดไหน ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 9 สิงหาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมนูแบบหมูหมู

รายการ Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค เเละ “ไทด์ บรรลือฤทธิ์” จะพาไปจังหวัดราชบุรี พาไปชิม "ก๋วยเตี๋ยวไข่" สูตรโบราณ กับ "หมูสะเต๊ะ" เนื้อนุ่มๆ พาเข้าฟาร์มหมูอารมณ์ดีไปดูวิธีการเลี้ยงหมู และสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหาร "ตือฮวนต้มเกี้ยมบ๊วย" และ "ตับหมูสันในผัดยี่หร่าทรงเครื่อง" จะน่ารับประทานขนาดไหน ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 23 สิงหาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ขมแต่กลมกล่อมด้วยมะระ

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ เเละน้องไข่ดาว จะพาออกเดินทางไปหาเเรงบันดาลใจในการทำอาหารกันที่จังหวัดปทุมธานี ไปเข้าสวน "มะระ" สร้างสรรค์ในแบบฉบับของ Foodwork กับเมนู "แกงเผ็ดมะระไข่เค็ม" และเมนูอื่นๆ ที่สามารถทำกันได้ไม่ยาก ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 30 สิงหาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

รสชาติหอมหวานจากสละ

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ เเละ "ดีเจเเชมป์ - ชญาณัตถภัทร์ ตริชอบ" จะพาไปเที่ยวกันที่อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ลัดเลาะพาไปเข้าสวน "สละ" เรียนรู้วิธีเลือกวิธีทานสละที่มีทั้งหวานและเปรี้ยว วันนี้มีทั้งสละลอยแก้ว วุ้นสละ พายสละ หรือเมนูอาหารคาวสไตล์ Foodwork อย่าง "ปลาจาระเม็ดนึ่งสละ" ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 6 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ต้นอ่อนข้าวสาลี กับปลายี่สก

Foodwork พี่บุ๊ค เเละ "คิริน ไซมอน ยัง" จะพาไปดูวิธีการทำขนมฝรั่ง "กุฎีจีน" ขนมโบราณที่มีมายาวนานกว่า 200 ปี จากนั้นทั้งคู่จะพาไปเที่ยวฟาร์มต้นอ่อนข้าวสาลี เเละก็จะพาไปตกปลา เนื้อเเน่นๆ รสชาติดี อย่าง "ปลายี่สก" ทำเป็นเมนู "ยี่สกมรกตแซ่บ" จะมีหน้าตาและวิธีทำอย่างไรติดตามชมกันให้ได้ในรายการ Foodwork ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 13 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ข้าวฮาง ที่หมู่บ้านชาวภูไท

Foodwork สัปดาห์นี้พาไปรู้จักกับ "ข้าวฮาง" Foodwork จึงขอฟิวชั่นนำเสนอเป็นเมนู "หมกข้าวฮาง" และ "ข้าวฮางต้มขิง"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 18 ตุลาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมืองไชยบุรี

Foodwork สัปดาห์นี้มานครพนมทั้งที ขอพาล่องเรือไปรู้จักสุดยอดปลาเเม่น้ำโขง นั่นคือ "ปลาเผาะ" จึงขอเลือกเอามาทำอาหารจานอร่อยในเเบบฉบับ Foodwork กับเมนู "ส้มปลาไข่ม้วน" และ "สปาเกตตีส้มปลาเผาะ"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 11 ตุลาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

CLEAN FOOD

รายการ Foodwork สัปดาห์นี้ มาชวนทำอาหารและรู้จักการรับประทานอาหารแบบ CLEAN FOOD กับ "อ.สง่า ดามาพงษ์" ที่จริงๆแล้วไม่ได้ยากเกินที่ทุกท่านจะทำ CLEAN FOOD ทานกันเองในแต่ละวัน เพราะ CLEAN FOOD คือ อาหารที่ผ่านกระบวนการน้อยมาก ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 4 ตุลาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แตงโม...ลูกโต๊โต

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ และ "แห้ว – โสภณ ศรีสกุล" จะพาไปหาแรงบันดาลใจในการทำอาหารกันที่จังหวัดชลบุรี ไปทำอาหารจาก "แตงโม" กับอาหารคาวกับเมนู "ตำแตงโมปลาโชกุน" หรือจะอาหารหวานก็สามารถฟิวชั่นได้เป็น "เค้กแตงโม" ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มากมายจานเด็ดจากเห็ดฟาง

พี่บุ๊ค พาน้อง "จูนจูน - พัชชา พิริยะ" และน้องไข่ดาวไปฟาร์มเห็ดฟางที่จังหวัดฉะเชิงเทรา และไม่พลาดแวะทานอาหารอร่อยที่อำเภอพนมสารคาม นั่นคือ "ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ" และไปเรียนรู้การเพาะปลูก การดูแล และการเก็บเห็ดฟางดอกโต แล้วขอนำเสนอเมนูใหม่อย่าง "เค้กเห็ด ซอสคาโบนาร่า" จะน่ากินขนาดไหน ติดได้ในรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 20 กันยายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เมลอนแสนหอมหวาน

Foodwork สัปดาห์นี้ ไปเรียนรู้ขนมหวานเเบบไทยๆ สูตรโบราณอย่าง "ขนมลูกเต๋า" เสร็จแล้วก็ไปเข้าสวนกันต่อ ผลไม้ที่ทั้งสวยทั้งหอมนั่นคือ "เมลอน" จึงขอนำมาฟิวชั่นเป็นเมนู "ซัลซาเมลอน" แล้วก็ตามมาด้วย "แซลมอนเมลอนเปรี้ยวหวาน" ทานคู่กับ "เมลอนทรงเครื่อง"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 22 พฤศจิกายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

พุทรานมสด

Foodwork สัปดาห์นี้ พาไปเก็บผลไม้ขึ้นชื่อของวังน้ำเขียว นั่นก็คือ "พุทรานมสด" Foodwork ขอจัดการฟิวชั่นเริ่มต้นที่ขนมหวาน และต่อด้วยอาหารคาวกับเมนู "หมูสะดุ้งพุทรานมสด" ทานคู่กับ "แกงเลียงพุทรายัดไส้หมู"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

หอยขม

Foodwork สัปดาห์นี้ ไปงมหาวัตถุดิบกันที่เขื่อนอุบลรัตน์ นั่นก็คือ "หอยขม" หรือบ้างก็เรียก "หอยจุ๊บ" ลงงมหอยกันได้เพียงพอก็นำมาทำเมนูฟิวชั่น อย่าง "หอยขมอบเนย" หรือ"ยำข้าวปุ้นหอยขม" ปิดท้ายไว้ซดน้ำให้คล่องคอกับ "ซุปกิมจิหอยขม"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มะเฟือง / Star fruit

รายการ Foodwork สัปดาห์นี้ ปรู้จักผลไม้ที่มีรูปทรงกระสวย ที่เรารู้จักในชื่อของ "มะเฟือง" Foodwork จึงนำเสนอเมนูฟิวชั่นเป็น "แกงมะเฟือง 3 ดาว" และ "พุดดิ้งมะเฟือง"... ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live