จันทบุรีมีพื้นที่ติดชายทะเลมากมาย มีทั้งอาชีพประมง ทำสวน และหัตถกรรม ที่บางสระเก้าแห่งนี้แม่ ๆ พ่อ ๆ พาเหล่าเด็กรุ่นใหม่ในชุมชนออกตามหาวัตถุดิบมาเป็นเมนูจานสุขประจำวัน หากเราพูดถึงกุ้งหอยปูปลาที่หาง่ายกว่าที่อื่นก็อาจจะไม่ใช่เรื่องแปลกอะไร จนกระทั่งมาพบเจอกับเมนูจิ้งหรีด วัตถุดิบที่กำลังเป็นเทรนด์ในด้านอาหารแห่งอนาคต แหล่งโปรตีนที่ไม่ทำลายชั้นบรรยากาศ เพราะการเลี้ยงจิ้งหรีดนั้นแทบจะไม่ผลิตก๊าซมีเทนขึ้นสู่ชั้นบรรยากาศเลยอีกด้วย กับเมนู "เมี่ยงจิ้งหรีด"
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 21 ตุลาคม 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
อาหารจานสุข
สุขเปี่ยมล้นที่ชุมชนบ้านเชียง
จานสุขภูไท อร่อยได้ใจ ที่บ้านโนนหอม
สุขพอกพูนกับหอยพอกตราด
สุขโพนจานผ่านวิถีไทโส้
เผ็ดจัดจ้านที่บ้านหนองทราย
สุขเต็มสิบที่บางสระเก้า
สุขรสเปรี้ยวกับสำรับน่าเคี้ยวที่บ้านปลายนาสวน
สุขคำใหญ่ที่บ้านทะเลน้อย
อร่อยเหลือ (จิ้น) ตนาการที่บ้านโป่งกวาว
ตำนานจานเลี้ยงผีกับกับโภชนาการที่ดี ณ บ้านท่าช้าง
จานสุขแปลกตากับโภชนาดาราอั้ง
บ้านคลองรี วิถีชาวบ้านกับตาลโตนดแสนอร่อย
กินฉลู อยู่สบาย ที่บ้านท่าข้ามควาย จังหวัดสตูล
สุขเต็มคำกับเมนูจากไก่ดำที่บ้านเขาหลัก
อาหารจานสุข
สุขเปี่ยมล้นที่ชุมชนบ้านเชียง
จานสุขภูไท อร่อยได้ใจ ที่บ้านโนนหอม
สุขพอกพูนกับหอยพอกตราด
สุขโพนจานผ่านวิถีไทโส้
เผ็ดจัดจ้านที่บ้านหนองทราย
สุขเต็มสิบที่บางสระเก้า
สุขรสเปรี้ยวกับสำรับน่าเคี้ยวที่บ้านปลายนาสวน
สุขคำใหญ่ที่บ้านทะเลน้อย
อร่อยเหลือ (จิ้น) ตนาการที่บ้านโป่งกวาว
ตำนานจานเลี้ยงผีกับกับโภชนาการที่ดี ณ บ้านท่าช้าง
จานสุขแปลกตากับโภชนาดาราอั้ง
บ้านคลองรี วิถีชาวบ้านกับตาลโตนดแสนอร่อย
กินฉลู อยู่สบาย ที่บ้านท่าข้ามควาย จังหวัดสตูล
สุขเต็มคำกับเมนูจากไก่ดำที่บ้านเขาหลัก