อาหารจานสุข

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 4

 ซาวาจิมะพาย้อนเวลากลับไปในสมัยเอโดะ  เพื่อติดตามชีวิตและเรื่องราวของ "ม้าเร็ว" ในยุคนั้น ที่ต้องขนส่งน้ำแข็งบรรณาการจากแคว้นคางะไปยังเอโดะ ติดตามชมสารคดีญี่ปุ่น "Time Scoop Hunter" เจาะเวลาย้อนยุค   วันเสาร์ที่ 7 มีนาคมนี้  เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส  หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง  www.thaipbs.or.th/live 

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 11

 ในสมัยเอโดะและสมัยเมจิซึ่งยังไม่มีโทรศัพท์และโทรเลข ถ้าจะสื่อข่าวในจดหมายอย่างรีบด่วน ก็จะใช้สัญญาณธงส่งต่อกันไปเป็นทอดๆ  เรียกว่า การสื่อสารด้วยการโบกธง  ดังเช่น นักโบกธงแห่งโอซาก้า จะขึ้นไปบนภูเขาก็ส่งสัญญาณธงแจ้งราคาข้าวให้พ่อค้าซึ่งอยู่ไกลๆ สามารถรับรู้ได้โดยเร็ว ร่วมติดตามการผจญภัยของนักโบกธงทั้ง ๒ คนว่าพวกเขาจะสื่อข่าวสารโดยการใช้ธงอย่างไร ติดตามชมสารคดีญี่ปุ่น "Time Scoop Hunter" เจาะเวลาย้อนยุค  ในวันเสาร์ที่ 25 เมษายนนี้  เวลา 15.30 - 1...

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 10

 “คาบุกิโมโนะ” กระแสแฟชั่นของหนุ่มๆ วัยรุ่นในเอโดะและเกียวโต ตั้งแต่ปลายสมัยเซ็งโคคุจนถึงครึ่งแรกของสมัยเอโดะ  พวกเขาชอบทำตัวแปลกแยก สวมเสื้อผ้าฉูดฉาด ใช้กิโมโนผู้หญิง หนังสัตว์ หมวกเกราะ และสิ่งอื่นๆ มาแต่งตัว ส่วนใหญ่ทำตัวเป็นอันธพาล ทะเลาะวิวาท ใช้ความรุนแรง ปล้น และอื่นๆ ที่รบกวนความสงบสุขของบ้านเมือง รัฐบาลโชกุนจึงตั้งหน่วยเฉพาะกิจขึ้นมากวาดล้าง     ติดตามชมสารคดีญี่ปุ่น "Time Scoop Hunter" เจาะเวลาย้อนยุค  ในวันเสาร์ที่ 18 เมษายนนี้  เวลา 1...

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 9

 ซาวาจิมะ นักข่าวจากโลกอนาคต  เดินทางย้อนเวลาไปทำข่าวหน่วยบรรเทาทุกข์ ซึ่งเสี่ยงชีวิตเข้าไปช่วยประชาชนเมื่อเกิดภัยแล้ง ในสมัยมุโรมะจิ ครึ่งแรกของศตวรรษที่ 15 ทางตะวันตกของญี่ปุ่น เกิดฝนแล้งต่อเนื่องยาวนาน ทำให้อาหารขาดแคลน ผู้คนอดตายและตายด้วยโรคระบาดมากมาย  เขาจะติดตามปฏิบัติการจริงของพวกมัตสึดะ ชิงเอม่น ที่ออกไปช่วยเหลือชาวบ้านผู้ประสบภัย โดยตั้งฐานชั่วคราวอยู่ที่โกะโจกะวาระ  เตรียมปันส่วนข้าวแจกจ่าย แต่ข้าวกลับถูกปล้นไป ติดตามชมสารคดีญี่ปุ่น "...

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 8

 ซาวาจิมะ พาย้อนกลับไปในสมัยเอโดะ  เพื่อติดตามผู้หญิงกลุ่มหนึ่งที่เดินทางกันตามลำพัง ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ยากลำบากมากในสมัยนั้น ติดตามชมสารคดีญี่ปุ่น "Time Scoop Hunter" เจาะเวลาย้อนยุค  ในวันเสาร์ที่ 4 เมษายนนี้  เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส  หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง  www.thaipbs.or.th/live 

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 16

 ในสมัยมุโรมะจิ ผู้คนทะเลาะวิวาทกันเป็นกิจวัตรประจำวันเหมือนกินข้าวหรือดื่มน้ำชา การทะเลาะกันระหว่างสองคนอาจลุกลามกลายเป็นการยกพวกสู้กันด้วยการขว้างก้อนหินเข้าใส่กัน เรียกว่า  “ศึกหิน” ทำให้มีคนบาดเจ็บล้มตายอยู่บ่อยๆ รัฐบาลโชกุนอะชิกากะจึงได้ริเริ่มใช้ระบบคนกลาง คือ ใช้คนซึ่งคู่กรณีทั้งสองฝ่ายยอมรับเข้ามาเป็นผู้ไกล่เกลี่ย คนกลางมีอุบายอย่างไรจึงทำให้การเผชิญหน้าอันดุเดือดยุติลงได้ ติดตามชมสารคดีญี่ปุ่น "Time Scoop Hunter" เจาะเวลาย้อนยุค  ในวันเส...

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 15

 เรื่องราวของพนักงานตีกลองเพื่อใช้เสียงบอกเวลาให้ชาวบ้านชาวเมืองรู้  ในสมัยเอโดะจะใช้ระบบการบอกเวลาซึ่งเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ไม่ใช่กำหนดตายตัวเหมือนระบบปัจจุบัน  พวกเขาใช้ตำแหน่งที่พระอาทิตย์ขึ้นและตกเป็นเกณฑ์แบ่งระยะเวลาเป็น กลางคืนมี 6 ชั่วยาม กลางวันมี 6 ชั่วยาม  ใช้การจุดธูปเป็นตัวจับเวลา เรียกว่า "นาฬิกาธูป"   ที่ปราสาทแห่งหนึ่งมีพนักงานตีกลอง 3 คนผลัดเวรกัน แต่แล้วคนหนึ่งเกิดเป็นโรคตาบอดกลางคืน  อีก 2 คนจะช่วยเขาอย่างไร ติดตามชมสารคดีญี่ปุ่น...

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 14

 เรื่องราวของ “คานายามะชู” หรือ นักขุดทองจากภูเขาในแคว้นไค (Kai)  ปัจจุบันอยู่ในจังหวัดยามานาชิ  สมัยเซ็นโคคุ กองทัพอันทรงพลังของทาเคดะมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศ สิ่งที่ค้ำจุนกองทัพเช่นนั้นได้ ก็คือความมั่งคั่ง ซึ่งเป็นเงินที่ได้มาจากการทำเหมืองทองคำตามภูเขารอบๆ แคว้น ติดตามชมสารคดีญี่ปุ่น "Time Scoop Hunter" เจาะเวลาย้อนยุค  ในวันเสาร์ที่ 16 พฤษภาคมนี้  เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส  หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง  www.thaipbs.or.th/live 

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 13

 ติดตามเรื่องราวของ "แม่สื่อในสมัยเอโดะ" ผู้ชักพาหนุ่มสาวให้มาแต่งงานกัน สมัยนี้ผู้หญิงผู้ชายจะเป็นสามีภรรยากันด้วยความสมัครใจของทั้งคู่ แต่สมัยเอโดะ  หญิงชายที่ยังโสด ไม่ค่อยมีโอกาสพบกัน ต่างต้องพึ่งพาบริการของแม่สื่อ "โออุเมะ" เป็นแม่สื่อคนหนึ่งที่ทำให้คนได้แต่งงานกันไปหลายสิบคู่ ครั้งนี้เป็นการดูตัวของอุคิจิ หัวหน้าช่างไม้ ไปติดตามกันว่า งานหาคู่สมัยเอโดะจะแตกต่างกับปัจจุบันอย่างไร ติดตามชมสารคดีญี่ปุ่น "Time Scoop Hunter" เจาะเวลาย้อนยุค  ในว...

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 12

 ติดตามเรื่องราวของเหล่านักคณิตศาสตร์พเนจรที่ตระเวนสอนคำนวณไปทั่วในสมัยเอโดะ เลขที่พวกเขาสอนเรียกว่า “วะซัง” คือ วิธีการคิดเลขอันมีลักษณะเฉพาะ ซึ่งเป็นคณิตศาสตร์ชั้นสูงที่พัฒนาขึ้นในสมัยเอโดะ ซึ่งแพร่หลายไปยังประชาชนคนธรรมดาด้วย มีการแก้ปัญหายากๆ โดยใช้ “ซังงะขุ”(เกมคิดเลขแบบญี่ปุ่น) และทำเป็นภาพหรือป้ายไม้ "เอะมะ" ถวายตามวัดพุทธและตามศาลเจ้าต่างๆ  ยังมีโรงเรียนสอนวะซัง ที่หมู่บ้านชาวนาในโทโฮคุ เป็นโรงเรียนเฉพาะสาขาที่หาได้ยากในโลก มักมีนักคณิตศา...

Time Scoop Hunter : ตอนที่ 17

 ในยุคเซ็งโคคุ ผู้ชายมีบทบาทในการรบ แต่ท่ามกลางบ้านเมืองที่ปั่นป่วนด้วยไฟสงคราม ผู้หญิงก็ต้องจับดาบจับปืนสู้อย่างเลี่ยงไม่ได้ ดังเช่นที่ปราสาทเล็กๆ แห่งหนึ่งบนเขา ถูกกองทัพศัตรูโจมตีจนล่มสลาย โอะโยโนะคาตะ ภรรยาของเจ้าของปราสาท มีหญิงรับใช้ 2 คนคือ โยชิโนะ และ โอะสึรุ พากันหนีออกจากปราสาท โดยมีฮาราดะ ชิโรเอม่น คนรับใช้ประจำตัวเจ้าของปราสาทเป็นผู้คุ้มกัน แต่เขาก็ถูกศัตรูยิงตายเสียก่อน ผู้หญิง 3 คนจึงต้องพยายามต่อสู้สุดฤทธิ์เพื่อจะมีชีวิตอยู่รอดต่อไ...

ปลาร้าหลน

หม้อข้าวหม้อแกงสัปดาห์นี้ พาไปทำอาหารจานอร่อย นั้นก็คือ "ปลาร้าหลน" จะมีวิธีการทำอย่างไร ติดตามชม 20 ธ.ค. 58 เวลา 08.02 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส

เขมราษฎร์ธานี

ติดตามชมรายการเวทีสาธารณะ ตอน เขมราษฎร์ธานี วันศุกร์ที่ 18 ธ.ค.นี้ เวลา 13.00 น. ทางไทยพีบีเอส

เจ้าหนูยอดมนุษย์

ตามคุณฟูจิไปรู้จักกับเด็ก 5 ขวบที่ได้แรงบันดาลใจจาก “บรูซ ลี” จนฝึกกังฟูจนเก่งเกจ ได้ในรายการดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 20 ธ.ค.นี้ เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส

ลุ้นประมูล 4 จี วันที่ 4

พบกับประเด็นข่าว...ลุ้นประมูล 4 จี วันที่ 4...ธุรกิจเร่งลงทุนป้องกันภัยไอที - อาชญากรรมไซเบอร์ ในรายการชั่วโมงทำกิน วันที่ 18 ธ.ค .นี้ เวลา 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส

ศุกร์สรรบันเทิง

ติดตามชมได้ในรายการศิลป์สโมสร (ในช่วงไทยบันเทิง) วันศุกร์ที่ 18 ธันวาคม 2558 เวลา 11.05 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

18 ธ.ค. 58

ติดตามชมรายการ ข่าว 09.00 น. ในวันศุกร์ที่ 18 ธันวาคม 2558 เวลา 9.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ปากห่างกำจัดหอย

ชวนกันไปทำความรู้จักทั้งนกปากห่าง และ หอยเชอรี่ในคราวเดียวกัน โดยมีสายลับบุ๊น สายลับรุ้ง สายลับถิงถิง สายลับแฮปปี้ สายลับปั้น และสายลับพอตเตอร์ ไปช่วยกันตามหาและเรียนรู้เรื่องราวเหล่านี้

ยาเสพติดชายแดนใต้

เปิดปมลงพื้นที่จังหวัดชายแดนใต้ จับตากลยุทธ์ใหม่ของผู้ค้ายาเสพติดในพื้นที่ และติดตามความเป็นไปได้ ที่ขบวนการค้ายาเสพติดกับกลุ่มก่อความไม่สงบมีความเชื่อมโยงกันหรือไม่

แนวคิดรายการ 32 Service

เปิดบ้านไทยพีบีเอสวันนี้ ติดตามแนวคิดรายการ 32 Service ที่แนะนำการทำกายภาพบำบัด เพื่อช่วยรักษาจากอาการเจ็บป่วยที่ผู้ชมก็สามารถทำเองได้