น้องนาดาจะพาเพื่อน ๆ มาทำอาหารพื้นบ้านอร่อย ๆ ที่บ้านตูตง ตำบลบาราเฮาะ อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี ที่นี่มีการปลูกข้าวทำนาเกือบทั้งหมู่บ้าน ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการทำ "ละแซ" ขนมจีนชายแดนใต้
ละแซ หรือขนมจีนชายแดนใต้ เป็นอาหารพื้นบ้านที่นิยมมากใน 3 จังหวัดชายแดนใต้ จะหากินได้ตามร้านทั่วไป และงานเทศกาลงานบุญต่าง ๆ ละแซ หรือขนมจีนชายแดนใต้จะกินคู่กับน้ำแกงกะทิสีขาว รสชาติของละแซคล้ายกับขนมจีนแกงกะทิขาวทั่วไป แตกต่างตรงที่รสสัมผัสของเส้นที่มีความเหนียวหนึบกว่าขนมจีนทั่วไป
ติดตามชมในรายการมารีมาย มาเล่นกันเถอะ ตอน ละแซ ขนมจีนชายแดนใต้ วันเสาร์ที่ 7 ธ.ค. 62 เวลา 07.40 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
มารีมาย มาเล่นกันเถอะ
ฉับโผง
ลูกหวือ
ลูกข่างมลายู
รถสาคู
ข้าวยำสีม่วง
รถกระป๋อง
ขนมอาซูรอ
กลองกรือโต๊ะ
โรงเรียนชาวนา
ละแซ ขนมจีนชายแดนใต้
วายังกูเละ หนังตะลุงมลายู
ตูปะซูตง หมึกยัดไส้ต้มหวาน
ขนมนีเล็ง ขนมใบเหลียงป่า
มารีมาย มาเล่นกันเถอะ
ฉับโผง
ลูกหวือ
ลูกข่างมลายู
รถสาคู
ข้าวยำสีม่วง
รถกระป๋อง
ขนมอาซูรอ
กลองกรือโต๊ะ
โรงเรียนชาวนา
ละแซ ขนมจีนชายแดนใต้
วายังกูเละ หนังตะลุงมลายู
ตูปะซูตง หมึกยัดไส้ต้มหวาน
ขนมนีเล็ง ขนมใบเหลียงป่า