มัลแวร์ WannaCry, แก้ปวดเมื่อยด้วย "การขูดขิงน้ำมันไพล", เมนูผัดไทยกุ้งเสือใหญ่

ออกอากาศ18 พ.ค. 60

มัลแวร์ 'วันนาคราย' รู้ให้ทันเพื่อป้องกันโดนเรียกค่าไถ่ข้อมูล

กรณีของ มัลแวร์ WannaCry เครื่องคอมพิวเตอร์ที่ใช้งานในระบบปฏิบัติการวินโดร์สกว่า 3 แสนเครื่อง ใน 150 ประเทศทั่วโลก โดนลักพาฐานข้อมูลไปแล้วเรียบร้อย ประเทศไทยเราก็โดนร่างแหไปด้วย จะแน่ใจได้อย่างไรว่าคอมพิวเตอร์ของเราจะไม่โดนเรียกค่าไถ่ข้อมูลไม่วันใดก็วันหนึ่ง มาพูดคุยในประเด็นนี้กับ คุณหนุ่ย พงศ์สุข หิรัญพฤกษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไอที

กระจ่างรอบตัว : การเลือกซื้อที่นอน

เพื่อให้เงินที่เสียไปคุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์ นอนแล้วหลับสบายทุกคืน เรามีวิธีในการเลือกซื้อที่นอนให้เหมาะกับคุณมาฝาก

เปิดตำราแก้ปวดเมื่อยด้วย "การขูดขิงน้ำมันไพล"

ใครที่ปวดเมื่อยร่างกายอยู่บ่อยๆ วันนี้เรามีอีกหนึ่งภูมิปัญญาไทย อย่างการ "ขูดขิงน้ำมันไพล" มาแนะนำและสาธิตกัน จะน่าสนใจและบำบัดอาการปวดเมื่อยได้ดีแค่ไหน? มาพบกับ อาจารย์พีระ อธิปธรรมวารี แพทย์แผนไทย โรงพยาบาลนครธน

ครัวนารี : ผัดไทยกุ้งเสือใหญ่

เชฟเวฟจะพาไปร้านผัดไทยน้องใหม่เจ้าเด็ดที่แปลกไม่เหมือนใคร แถมได้เคล็ดลับกลับมาทำเป็นเมนู "ผัดไทยกุ้งเสือใหญ่" จะมีความพิเศษขนาดไหน ไปติดตาม

วัตถุดิบ

1. เส้น 1 ห่อ 200 กรัม (นำไปแช่น้ำให้ท่วม ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที)

2. ถั่วงอก 100 กรัม นำไปล้างแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ (แบ่งบางส่วนไว้ทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับผัดไทย)

3. ต้นหอม 3 ต้น ใบกุ่ยช่าย นำไปล้างแล้วหั่นยาวประมาณ 1-2 นิ้ว (แบ่งบางส่วนไว้ทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับผัดไทย)

4. กุ้งแห้ง 10 กรัม นำไปแช่น้ำให้นุ่มสักประมาณ 5-10 นาที แล้วนำไปพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

5. กุ้งเสือใหญ่ 2 ตัว ผ่าครึ่ง ( ทอดให้สุก พักไว้ก่อน)

6. เต้าหู้ขาว หรือเต้าหู้เหลือง 1/2 ก้อน หั่นตามชอบ (จะหั่นเต๋าหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้)

7. ไข่ไก่ 2 ฟอง

8. ถั่วลิสงป่น 10 กรัม

9. พริกป่น 10 กรัม

10. มะนาว 2 ลูก

11. หมูสับ 20 กรัม

12. หัวปลี 1/2 ลูก

วิธีทำน้ำซอสผัดไทย

1. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมะขาม 3 ช้อนโต๊ะ

นำส่วนผสมทุกอย่างเทรวมกัน แล้วคนให้เข้ากันหรือจะตั้งไฟคนให้พอละลายก็ได้ จากนั้นให้ใส่น้ำมันงาลงไป 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดไทยวุ้นเส้น

1. นำกระทะตั้งไฟ จากนั้นนำกุ้งแห้ง เต้าหู้ ลงไปผัดกับน้ำมัน พอให้ได้กลิ่นหอม แล้วใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก ใส่เส้นลงผัด เติมน้ำซอสที่ปรุงไว้ แล้วผัดต่อไปให้เส้นนิ่ม

2. ตอกไข่ใส่ลงไปตรงกลาง แล้วยีให้ไข่แตก รอจนสุกเกือบหมด แล้วผัดต่อประมาณ 1-2 นาที

3. พอวุ้นเส้นที่ผัดเริ่มได้ที่ดีแล้ว ใส่ใบกุยช่าย ถั่วงอก ลงผัดพอสลด นำกุ้งเสือใหญ่ไปผัดให้เข้ากัน

4. เสร็จแล้วตักใส่จาน และตักถั่วป่น พริกป่น มะนาว รับประทานพร้อมผัก

ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันพฤหัสบดีที่ 18 พฤษภาคม 2560 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็กที่เกี่ยวข้อง: