ปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ
วิถีชีวิตเกษตรกรชาวนาไทยทุกภูมิภาค ที่ร่วมโครงการปลูกข้าว ในช่วงเดือนสิงหาคม ถึงเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงที่เหมาะสมกับฤดูกาล เรื่องราววัฒนธรรมประเพณีจาก "ข้าว" การเลือกสายพันธุ์ข้าวที่เหมาะสมแต่ละพื้นที่ การปรับปรุงสายพันธุ์เพื่อให้ได้ข้าวที่มีคุณภาพและเพิ่มผลผลิตข้าวต่อไร่
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/program-vertical-cover-image/1/OH/8e/1OH8enmwFGO7-default.jpg)
วิถีชีวิตเกษตรกรชาวนาไทยทุกภูมิภาค ที่ร่วมโครงการปลูกข้าว ในช่วงเดือนสิงหาคม ถึงเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงที่เหมาะสมกับฤดูกาล เรื่องราววัฒนธรรมประเพณีจาก "ข้าว" การเลือกสายพันธุ์ข้าวที่เหมาะสมแต่ละพื้นที่ การปรับปรุงสายพันธุ์เพื่อให้ได้ข้าวที่มีคุณภาพและเพิ่มผลผลิตข้าวต่อไร่ วิถีเกษตรกรรมจากอดีตสู่ปัจจุบัน การลดต้นทุน การลดความเสี่ยงจากภัยแล้ง การเพิ่มมูลค่าผลผลิต อันจะนำไปสู่ความสุขอันยั่งยืน
ตอนที่ 2/2
เมื่อใกล้ถึงเทศกาล เกี๋ยงเป็ง ความกดดันของ แว่นฟ้า และ เจวัน ก็มากขึ้น ทั้งคู่จึงไปขอความช่วยเหลือจาก หนานแปง สล่าไม้ที่จังหวัดน่านและ สายขิม น้องสาวของเจวันที่มาแต่งงานกับหนานแปงที่จังหวัดน่าน งานเกี่ยงเป็งจึงเกิดขึ้นได้สำเร็จ ความอบอุ่นและเสียงหัวเราะของคนในหมู่บ้านทำให้เจวันเริ่มตั้งคำถามกับตัวเองถึงความรู้สึกและความต้องการที่แท้จริงของตนเอง
The Taste of Rayong Cacao : ลิ้มรสโกโก้ระยอง
เรื่องราวของวัตถุดิบจากต่างถิ่นในจังหวัดระยองที่พัฒนาเป็นพืชเศรษฐกิจ วัตถุดิบโกโก้เป็นหนึ่งในพืชที่ชุมชนหันมาปลูกและใส่ใจในการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า นอกจากโกโก้ยังนำลูกกระบก อัลมอนด์จากผืนป่า ปรับสูตรให้เข้ากับคนรุ่นใหม่ในรูปแบบเนยถั่วกระบก เพิ่มความหลากหลายให้กับการบริโภคของคนในยุคปัจจุบัน
ตอนที่ 1/2
เจวัน ช่างภาพหนุ่ม ถูกกดดันจาก เพิร์ล แฟนสาวของเขาให้แต่งงาน แม้เขาจะยังไม่พร้อม แต่ก็ยอมแต่งงานเพราะความสงสารแฟนสาว แต่ในช่วงเตรียมการจัดงานแต่งงาน เจวันได้รับงานถ่ายภาพปฏิทิน “ของดีจังหวัดน่าน” ที่จังหวัดน่านเจวันได้เจอปัญหาในการขอถ่ายภาพผ้าโบราณจาก แม่อุ้ยแสง เจ้าขอเรือนผ้าโบราณ ทำให้ได้พบกับ แว่นฟ้า ครูสอนฟ้อนไทลื้อหลานแม่อุ้ยแสงที่ได้เข้ามาช่วยคลายปัญหาเรื่องนี้ไว้ ความผูกพันของทั้งคู่เริ่มต้นขึ้นเมื่อทั้งคู่ช่วยกันฟื้นฟูประเพณีเกี๋ยงเป็งให้น่าสนใจเหมาะกับยุคสมัย ท่ามกลางการคัดค้านจากคนในหมู่บ้าน
เมี่ยงผลไม้รสเปรี้ยวพื้นบ้าน
กินผลไม้รสเปรี้ยวพื้นบ้านไทยที่มีมากในช่วงฤดูร้อนทั้ง มะยม, มะปรางดิบ, มะยงชิด, มะดัน, ตะลิงปลิง, เชอร์รีไทย, มะหลอด และลิ้นจี่ป่า มากินกับเครื่องจิ้มตัดรสเปรี้ยวของผลไม้อย่าง ตำเมี่ยง ที่ใส่พริกแห้งข่า ตะไคร้ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าแบบดั้งเดิม และทำตำเมี่ยงแบบประยุกต์ใส่ถั่วลิสง และงาขาว งาดำคั่ว เพิ่มรสชาติแล้วทำเมี่ยงน้ำปลาหวานแบบแห้ง
00:00
00:00
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode-display-image/1/Ue/Kp/1UeKptaDpVYN-default.jpg)
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode-display-image/1/Ue/LS/1UeLSzDStiGk-default.jpg)
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode-display-image/1/Ue/Ln/1UeLnPSqsZlR-default.jpg)
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode-display-image/1/Ue/Je/1UeJeMTd9hKW-default.jpg)
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode-display-image/1/Uc/Ct/1UcCtCTnpM4g-default.jpg)
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode-display-image/1/Ue/K5/1UeK5u4jyQsh-default.jpg)
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode-display-image/1/Ue/Nn/1UeNnlvaxpyL-default.jpg)
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode-display-image/1/U5/IJ/1U5IJyaJBuVx-default.jpg)
