:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/program/1/Iv/cD/1IvcDG0EPoLe-default.jpg)
ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว
ชุมชนแห่งความเรียบง่าย
ชุมชนบ้านห้วยชัน ตำบลช่องกุ่ม ถือเป็นหนึ่งในชุมชนที่ตั้งอยู่บริเวณของเขื่อนพระปรง จังหวัดสระแก้ว เป็นที่กักเก็บน้ำเพื่อใช้ในภาคเกษตรกรรมการประมงน้ำจืด และเป็นที่พักผ่อนให้นักท่องเที่ยวซึ่งถือว่าเป็นสถานที่สำคัญ เป็นเสมือนหัวใจของการทำเกษตรของคนในชุมชนแห่งนี้ ชีวิตอย่างเรียบง่ายในการประกอบอาชีพเกษตรกรรมปศุสัตว์ และการทำประมงน้ำจืดสอดคล้องกับหลักการพึ่งพาตนเอง จึงนำมาซึ่งการหาอยู่หากินในวิธีอันพอดีตามธรรมชาติ จึงเป็นอีกหนึ่งชุมชนที่มีความน่าสนใจในทุกมิติ เหมาะสมอย่างยิ่งต่อการเดินทางเข้าไปศึกษาเรียนรู้ในชุมชนแห่งนี้
พึ่งพาตนเองด้วยความเรียบง่าย
ชุมชนบ้านห้วยชันดำเนินวิถีชีวิตอย่างเรียบง่าย ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทั้งทำนา ปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ และยังสานต่อแนวทางหลักการเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในชีวิตจริงอีกด้วย เช่นการปลูกผักไว้กินเอง การปลูกพืชหมุนเวียน ผสมผสานการสนับสนุนให้เด็กและเยาวชนในชุมชนได้เรียนรู้เรื่องการทำนา การปลูกข้าว การหาปลา และการอนุรักษ์แหล่งน้ำของชุมชน การเดินทางครั้งนี้ทำให้เราได้รู้จักการพึ่งพาตนเองของคนห้วยชันได้เป็นอย่างดี
อาหารพื้นถิ่นกินอยู่แบบง่าย
อิ่มอร่อยกับอาหารพื้นบ้านที่ทำมาจากปลา หาได้ในเขื่อนเอามาแปรรูปเป็นปลาแดดเดียว หรือเป็นปลาเค็ม ปลาร้า ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของคนในหมู่บ้าน ปลาร้าที่นี่มีความหอมอร่อย และพิเศษตรงที่นอกจากเอาไปขายตามตลาดแล้ว ยังมีการแลก การให้กันในแบบเดิม ๆ คือ เอาปลาร้าแลกข้าวสารกับบ้านอื่น ๆ เป็นวิถีถิ่นที่ยังคงความน่ารัก และทำให้เห็นพื้นฐานการเป็นอยู่ของคนไทยในอดีตที่มีความเอื้อเฟื้อต่อกัน
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว วันเสาร์ที่ 25 สิงหาคม 2561 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
:quality(75)/https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/episode/1/FR/Y6/1FRY6COljHe0-default.jpg)
ชุมชนแห่งความเรียบง่าย
ชุมชนบ้านห้วยชัน ตำบลช่องกุ่ม ถือเป็นหนึ่งในชุมชนที่ตั้งอยู่บริเวณของเขื่อนพระปรง จังหวัดสระแก้ว เป็นที่กักเก็บน้ำเพื่อใช้ในภาคเกษตรกรรมการประมงน้ำจืด และเป็นที่พักผ่อนให้นักท่องเที่ยวซึ่งถือว่าเป็นสถานที่สำคัญ เป็นเสมือนหัวใจของการทำเกษตรของคนในชุมชนแห่งนี้ ชีวิตอย่างเรียบง่ายในการประกอบอาชีพเกษตรกรรมปศุสัตว์ และการทำประมงน้ำจืดสอดคล้องกับหลักการพึ่งพาตนเอง จึงนำมาซึ่งการหาอยู่หากินในวิธีอันพอดีตามธรรมชาติ จึงเป็นอีกหนึ่งชุมชนที่มีความน่าสนใจในทุกมิติ เหมาะสมอย่างยิ่งต่อการเดินทางเข้าไปศึกษาเรียนรู้ในชุมชนแห่งนี้
พึ่งพาตนเองด้วยความเรียบง่าย
ชุมชนบ้านห้วยชันดำเนินวิถีชีวิตอย่างเรียบง่าย ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทั้งทำนา ปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ และยังสานต่อแนวทางหลักการเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในชีวิตจริงอีกด้วย เช่นการปลูกผักไว้กินเอง การปลูกพืชหมุนเวียน ผสมผสานการสนับสนุนให้เด็กและเยาวชนในชุมชนได้เรียนรู้เรื่องการทำนา การปลูกข้าว การหาปลา และการอนุรักษ์แหล่งน้ำของชุมชน การเดินทางครั้งนี้ทำให้เราได้รู้จักการพึ่งพาตนเองของคนห้วยชันได้เป็นอย่างดี
อาหารพื้นถิ่นกินอยู่แบบง่าย
อิ่มอร่อยกับอาหารพื้นบ้านที่ทำมาจากปลา หาได้ในเขื่อนเอามาแปรรูปเป็นปลาแดดเดียว หรือเป็นปลาเค็ม ปลาร้า ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของคนในหมู่บ้าน ปลาร้าที่นี่มีความหอมอร่อย และพิเศษตรงที่นอกจากเอาไปขายตามตลาดแล้ว ยังมีการแลก การให้กันในแบบเดิม ๆ คือ เอาปลาร้าแลกข้าวสารกับบ้านอื่น ๆ เป็นวิถีถิ่นที่ยังคงความน่ารัก และทำให้เห็นพื้นฐานการเป็นอยู่ของคนไทยในอดีตที่มีความเอื้อเฟื้อต่อกัน
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว วันเสาร์ที่ 25 สิงหาคม 2561 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
