ชุมชนโบราณ อาชีพดั้งเดิม
หมู่บ้านน้ำตาลสดบางคล้า เป็นชุมชนโบราณที่มีการประกอบอาชีพการทำน้ำตาลสดเป็นหลัก จนนับได้ว่าเป็นแหล่งผลิตน้ำตาลสดพร้อมดื่มแห่งเดียวในภาคตะวันออกมาตั้งแต่โบราณ ปัจจุบันนี้มีชาวบ้านบางส่วนที่ยังเกาะกลุ่มกันอย่างเหนียวแน่น ในการยึดอาชีพการทำน้ำตาลสด จนมีชื่อเรียกว่า "หมู่บ้านน้ำตาลสด" ทั้งน้ำตาลสดพร้อมดื่มที่มีความหอมหวานชื่นใจ ลูกตาลลอยแก้ว และขนมตาล นอกจากนั้นยังมีการเย็บใบจาก สำหรับมุงหลังคาเพื่อจำหน่ายอีกด้วย และอีกหนึ่งอาชีพหลักของชาวบ้านที่นี่ก็คือ "การเลี้ยงกุ้งขาว" เรียกได้ว่าเป็นแหล่งเลี้ยงกุ้งขาวแหล่งใหญ่อีกหนึ่งแห่งเลยก็ว่าได้
อิ่มท้องด้วยของในท้องถิ่น
อย่างที่เราทราบกันดีว่า "ต้นตาล" สามารถให้ประโยชน์กับเราได้อย่างหลากหลาย โดยเฉพาะเรื่องที่สำคัญเป็นอันดับต้น ๆ ในชีวิตประจำวัน นั่นก็คือเรื่องอาหารการกิน ซึ่งนอกจากการทำน้ำตาลสดพร้อมดื่มและขนมต่าง ๆ แล้ว ยังมีการนำส่วนหัวตาลมาทำอาหารกินได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นการนำมาทำแกงหัวตาล หรือนำไปต้มกินคู่กับน้ำพริกกะปิ และผักสวนครัวสด ๆ ที่ปลูกไว้ในบริเวณบ้าน ทั้งได้ประโยชน์ ปลอดภัยจากสารเคมี และมีรสชาติอร่อย
วิถีชีวิตริมแม่น้ำบางปะกง
สถานที่ที่น่าสนใจ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากหมู่บ้านนัก มีชื่อว่า "เกาะลัด" ซึ่งเราสามารถนั่งเรือ ชมบรรยากาศและวิถีชีวิตริมแม่น้ำบางปะกง ทั้งการทำประมงน้ำจืด เมื่อเราแวะที่เกาะลัดเราจะได้เห็นวิถีชีวิตของผู้คนในเกาะ รวมไปถึงการทำหมวกกุยเล้ย เป็นหมวกที่สานมาจากต้นและใบไผ่ ซึ่งเป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมของชาวบ้านที่ได้คิดขึ้น เพื่อนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน จนเกิดเป็นอาชีพเสริม ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว แต่ปัจจุบันด้วยต้นทุนการผลิตและการขาดตลาดที่รองรับ ทำให้ชาวบ้านเปลี่ยนไปทำอาชีพอื่นกันมาก จนทำให้การสานหมวกกุยเล้ย กลายเป็นสิ่งที่หาได้ยากในปัจจุบัน
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน อยู่แบบคนบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา วันเสาร์ที่ 24 พฤศจิกายน 2561 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ทั่วถิ่นแดนไทย
ความงดงามในแบบวิถีถิ่นใต้ บ้านทางงอ จ.สตูล
สืบสานวิถีคนไทโส้ ที่บ้านโพนจาน จ.นครพนม
ใจเป็นสุข ในเมืองสุข บ้านตะปอน จ.จันทบุรี
เรียนรู้อย่างสุขใจที่บ้านหล่อโย จ.เชียงราย
คงไว้ซึ่งตัวตนและความสุข บ้านแขนน จ.ภูเก็ต
นครสุข นครชุม จ.พิษณุโลก
อยู่แบบคนบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
หอมกลิ่นวิถีถิ่นอีสาน บ้านประโดก จ.นครราชสีมา
สานรัก สานสุข บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง
จากธรรมชาติสู่วิถีถิ่น บ้านหนองปลิง จ.สุราษฎร์ธานี
อบอุ่นด้วยไมตรี ที่บ้านเหม้า จ.ร้อยเอ็ด
สายหมอกแห่งความสุข เขาตะเคียนโง๊ะ จ.เพชรบูรณ์
คงความสมบูรณ์ของตัวตน บ้านกองม่องทะ จ.กาญจนบุรี
รักษาถิ่นฐาน วิถีแห่งลาวครั่งบ้านโคก จ.สุพรรณบุรี
อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี
สุขหัวใจที่ปลายด้ามขวาน บ้านภูเขาทอง จ.นราธิวาส
วิถีถิ่นผู้ไท บ้านโพนนาดี จ.กาฬสินธุ์
เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี
วิถีปกาเกอะญอ ลุ่มน้ำสาละวินบ้านสบเมย จ.แม่ฮ่องสอน
เดินตามวิถีที่บ้านคลองหัวช้าง จ.สระบุรี
เรียนรู้วิถีชาติพันธุ์ชาวม้งบ้านป่าคา จ.กำแพงเพชร
จากชายเขาสู่ชายโขง จากปากโสมถึงลำภูพาน จ.หนองคาย
เสน่ห์ทะเลใต้บ้านสามช่องเหนือ จ.พังงา
ความสุขสีส้ม บ้านแม่สิน จ.สุโขทัย
รู้จักความพอเพียง บ้านหนองโกวิทย์ จ.สระแก้ว
เดินตามวิถีไทยวน บ้านคูบัว จ.ราชบุรี
หลงรักวิถีชุมชนสองศาสนา บ้านตะโหมด จ.พัทลุง
วิถีแห่งธรรมชาติ บ้านสลักคอก จ.ตราด
ชุมชนต้องรัก บ้านห้วยน้ำกืน จ.เชียงราย
ทั่วถิ่นแดนไทย
ความงดงามในแบบวิถีถิ่นใต้ บ้านทางงอ จ.สตูล
สืบสานวิถีคนไทโส้ ที่บ้านโพนจาน จ.นครพนม
ใจเป็นสุข ในเมืองสุข บ้านตะปอน จ.จันทบุรี
เรียนรู้อย่างสุขใจที่บ้านหล่อโย จ.เชียงราย
คงไว้ซึ่งตัวตนและความสุข บ้านแขนน จ.ภูเก็ต
นครสุข นครชุม จ.พิษณุโลก
อยู่แบบคนบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
หอมกลิ่นวิถีถิ่นอีสาน บ้านประโดก จ.นครราชสีมา
สานรัก สานสุข บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง
จากธรรมชาติสู่วิถีถิ่น บ้านหนองปลิง จ.สุราษฎร์ธานี
อบอุ่นด้วยไมตรี ที่บ้านเหม้า จ.ร้อยเอ็ด
สายหมอกแห่งความสุข เขาตะเคียนโง๊ะ จ.เพชรบูรณ์
คงความสมบูรณ์ของตัวตน บ้านกองม่องทะ จ.กาญจนบุรี
รักษาถิ่นฐาน วิถีแห่งลาวครั่งบ้านโคก จ.สุพรรณบุรี
อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี
สุขหัวใจที่ปลายด้ามขวาน บ้านภูเขาทอง จ.นราธิวาส
วิถีถิ่นผู้ไท บ้านโพนนาดี จ.กาฬสินธุ์
เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี
วิถีปกาเกอะญอ ลุ่มน้ำสาละวินบ้านสบเมย จ.แม่ฮ่องสอน
เดินตามวิถีที่บ้านคลองหัวช้าง จ.สระบุรี
เรียนรู้วิถีชาติพันธุ์ชาวม้งบ้านป่าคา จ.กำแพงเพชร
จากชายเขาสู่ชายโขง จากปากโสมถึงลำภูพาน จ.หนองคาย
เสน่ห์ทะเลใต้บ้านสามช่องเหนือ จ.พังงา
ความสุขสีส้ม บ้านแม่สิน จ.สุโขทัย
รู้จักความพอเพียง บ้านหนองโกวิทย์ จ.สระแก้ว
เดินตามวิถีไทยวน บ้านคูบัว จ.ราชบุรี
หลงรักวิถีชุมชนสองศาสนา บ้านตะโหมด จ.พัทลุง
วิถีแห่งธรรมชาติ บ้านสลักคอก จ.ตราด
ชุมชนต้องรัก บ้านห้วยน้ำกืน จ.เชียงราย