มาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย ชี้แจงกรณีดราม่านำวัตถุดิบกระเบนทำอาหารในรายการ ระบุกระเบนที่นำมาใช้เป็นปลายี่สน หรือกระเบนค้างคาว หรือกระเบนเนื้อดำ เป็นวัตุดิบพื้นบ้าน นิยมทำอาหารหลากเมนู ในจ.เพชรบุรี ใช้ทำข้าวแช่ที่เรียกว่ายี่สนผัดหวาน ติดอันดับโอทอป 5 ดาว
เรื่องราวของวัตถุดิบจากต่างถิ่นในจังหวัดระยองที่พัฒนาเป็นพืชเศรษฐกิจ วัตถุดิบโกโก้เป็นหนึ่งในพืชที่ชุมชนหันมาปลูกและใส่ใจในการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า นอกจากโกโก้ยังนำลูกกระบก อัลมอนด์จากผืนป่า ปรับสูตรให้เข้ากับคนรุ่นใหม่ในรูปแบบเนยถั่วกระบก เพิ่มความหลากหลายให้กับการบริโภคของคนในยุคปัจจุบัน