เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ผักพื้นบ้านภาคใต้"

กินแกงอย่างคนตรัง

เข้าครัวนำ "เคยปลา" หรือกะปิปลา ที่ทำจากปลาน้ำจืดเป็นภูมิปัญญาในการถนอมอาหาร มาทำแกงเคยปลา ใส่ปลาย่าง ถั่วไร่และข่าอ่อน รสจัดจ้านแบบตรัง ทำต้มกะทิผักเหลียง ใส่ปลาย่าง กินแก้เผ็ดและทำน้ำชุบ หรือน้ำพริกกะปิอย่างง่าย