ผลกระทบที่เกิดกับพ่อค้าขายไข่ไก่ภายในตลาดแล้ว ก็ส่งผลกระทบไปยังผู้ประกอบการร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านอาหารตามสั่ง ที่ต้องใช้ไข่เป็นวัตถุดิบ ทั้งไข่ดาว หรือไข่เจียว แต่ก็ไม่สามารถขึ้นราคาอาหารได้ ยังขายไข่ดาวฟองละ 10 บาท ข้าวไข่เจียวจานละ 40 บาท ระบุว่า ยอมได้กำไรน้อยลง เพื่อรักษาลูกค้าเอาไว้
สภาพอากาศที่ร้อนจัดส่งผลให้ผลผลิตไข่ไก่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ประกอบกับต้นทุนที่เพิ่มขึ้น ทำให้ผู้ค้าทยอยปรับขึ้นราคาตามราคาแนะนำของกลุ่มสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ แต่สำหรับร้านค้าขนาดเล็ก และร้านอาหารตามสั่งที่ต้องใช้ไข่ไก่เป็นวัตถุดิบยังไม่กล้าปรับราคาสินค้า เพราะปัญหากำลังซื้อที่ลดลง จึงต้องแบกรับภาระไว้ก่อน
เครือข่ายสหกรณ์ฯ ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย ได้แจ้งราคาแนะนำไข่ไก่คละ ณ หน้าฟาร์มเกษตรกร อยู่ที่ฟองละ 3.40 บาท โดยปรับขึ้น 20 สตางค์ จากราคาก่อนหน้านี้อยู่ที่ฟองละ 3.20 บาท หรือแผงละ 6 บาท มีผลวันที่ 17 เม.ย. 68 นายปรีชา เอมอิ่ม นายกสมาคมการค้าผู้ค้าไข่ไทย เปิดเผยว่า แม้ขณะนี้อยู่ในช่วงโรงเรียนปิดเทอม ที่ทำให้ความต้องการบริโภคไข่ไก่น้อยลง แต่สาเหตุที่ไข่ไก่ปรับราคาขายขึ้น เกิดจากในช่วงนี้สภาพอากาศร้อนทำให้แม่ไก่ออกไข่ได้น้อย ประกอบกับมีการปลดไก่ยืนกรง ทำให้ไข่ไก่ไม่ล้นตลาด ราคาจะเป็นไปตามกลไกตลาด การปรับขึ้นครั้งนี้น่าจะเป็นครั้งแรกในรอบปี แต่จะมีโอกาสปรับเพิ่มอีกหรือไม่ ขึ้นอยู่กับฝั่งผู้ผลิตไข่ไก่จะพิจารณา
จากกรณีการโพสต์ ที่มีสมาชิกในเฟซบุ๊กกลุ่มหนึ่ง ตั้งคำถามถึงสิ่งแปลกปลอม ที่เจอในไข่ไก่ที่ซื้อมา โดยแคปชั่นระบุว่า "มีใครเคยเจอมั้ย มันคืออะไร อยู่ในไข่ แข็งๆ" หลังจากนั้นก็มีชาวเน็ตหลายคนเข้ามาคอมเมนต์ว่าเป็น "ไข่ปลอม" ล่าสุด อาจารย์เจษฎ์ (เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์) ได้ออกมาให้ความรู้ต่อประเด็นดังกล่าวผ่านทางเฟซบุ๊กแล้ว ว่าน่าจะเป็น "lash egg"
วันนี้ (29 เม.ย. 67) เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด ได้ออกประกาศแจ้ง ปรับราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์ม ขึ้นราคาอีกแผงละ 6 บาท หรือฟองละ 20 สตางค์ ส่งผลให้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์ม จากปัจจุบันอยู่ที่ฟองละ 3.60 บาท เป็นฟองละ 3.80 บาท นับเป็นการปรับขึ้นรอบ 2 ของเดือน เม.ย. สำหรับปัจจัยที่ทำให้ไข่ไก่ปรับราคาขึ้น มีทั้งสภาพอากาศร้อนจัด ปลดระวางแม่ไก่ และราคาอาหารที่ยังมีราคาแพง