เนื่องในโอกาสการสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่ 2 "ครบรอบ 80 ปี" เป็นวาระอันดีที่ "การเจรจา" ของไทยให้รอดจากสถานะ "ผู้แพ้" หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ของไทย ในฐานะประเด็นที่ไม่เคยถูกเล่า (Untold Story) บางอย่าง จะหวนกลับมาให้ประชาชนชาวไทย "ทำความเข้าใจ" อีกครั้ง
พูดถึงเรื่องของ Soft power ที่ตอนนี้ประเทศไทยเรามีหลาย ๆ อย่างที่สามารถเป็นตัวดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของศิลปะ วัฒนธรรม สถานที่ต่าง ๆ รวมไปถึงเรื่องของอาหาร ที่บางพื้นที่เขามีวัตถุดิบพื้นถิ่นที่น่าสนใจ แต่พวกเขายังขาดช่องทางและความรู้เพิ่มเติมที่จะนำวัตถุดิบพื้นถิ่นนี้มารังสรรค์ให้เป็นเมนูใหม่ที่จะเป็น Soft power ให้กับประเทศไทยได้ ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "คุยกันวันใหม่" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyWanmaiTalk